il nostro menù

ELENCO ALLERGENI (Reg. 1169/2011) 1. CEREALI CONTENENTI GLUTINE (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati 2. CROSTACEI e prodotti derivati 3. UOVA e prodotti derivati 4. PESCE e prodotti derivati, tranne: gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino 5. ARACHIDI e prodotti derivati 6. SOIA e prodotti derivati 7. LATTE e prodotti derivati, incluso lattosio 8. FRUTTA A GUSCIO cioè mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati 9. SEDANO e prodotti derivati 10. SENAPE e prodotti derivati 11. SEMI DI SESAMO e prodotti derivati 12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO₂ 13. LUPINI e prodotti derivati 14. MOLLUSCHI e prodotti derivati